Acompanhe mais uma saborosa edição do programa DIA DIA, que vai ao ar na segunda(30), às 08h00 com a apresentação do Daniel Bork. As sugestões de encher a boca são Escondidinho de Carne Seca, Bolo de Rolo e Bolinho de Chuva de Chocolate com Banana. A origem do escondidinho é um pouco polêmica. Alguns acreditam que a receita tenha sido criada em Pernambuco, outros que tem origem portuguesa. Hoje, em bares e restaurantes é servido o escondidinho de bacalhau, de frango, de linguiça artesanal, de tiras de carne vermelha, de carne de siri, de cordeiro, de camarão, de peixes, e de carne seca, o original. Já o Bolinho de Chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil. Em sua versão original, no final do século XVIII, a receita era feita com mandioca ou cará. O trigo era pouco e caro. Em compensação, o bolinho era feito com muitos ovos, açúcar e leite. Antigamente ou agora, o bolinho faz a alegria da garotada. E nesta edição o repórter Érico Aires traz uma reportagem sobre um assunto que gera muitas dúvidas: o que fazer com o óleo de cozinha? Joga-se fora ou ele pode ser reciclado? Acompanhe a edição do programa DIA DIA desta segunda(30) a partir das 08h00.
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