O programa DIA DIA, que vai ao ar nesta terça(7), às 08h00, com o toque do Daniel Bork tem estas sugestões: Arroz Acebolado, Charutinho de Repolho e Bolo de Cenoura Trufado. O charuto de repolho é de origem grega, mas foi incorporado pela culinária dos árabes, um povo que valoriza as refeições como um momento familiar e social. A cenoura, principal ingrediente do bolo trufado, é conhecida desde a época de gregos e romanos e ficou popular no continente europeu porque era usada como planta medicinal. China, Estados Unidos, Rússia, França e Inglaterra estão entre os maiores produtores de cenoura. Rica em betacaroteno, fonte de benefícios para a pele e os olhos, a parte mais nutritiva do vegetal é sua casca. A edição do programa DIA DIA desta terça(7) começa às 08h00.
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