Dia Dia: 18/10/2013 - Daniel prepara um Frango à Caçadora com mix de Cogumelos e Bolo de Milho com Cobertura de Curau

Para encerrar a semana no alto o DIA DIA, que vai ao ar nesta sexta(18), às 08h00, traz as receitas mais apetitosas preparadas por Daniel Bork. A edição destaca um Frango à Caçadora com mix de Cogumelos e Bolo de Milho com Cobertura de Curau. E ainda tem o Dudu Nobre preparando um de seus pratos favoritos para combinar com samba. O frango à caçadora é um dos clássicos italianos. Enquanto os homens iam caçar, as mulheres preparavam o prato para aguardar seus maridos, que chegariam famintos. Trazendo o diferencial para a receita da Itália, o DIA DIA acrescenta os cogumelos shitake e shimeji à sugestão. O primeiro é cultivado há aproximadamente 800 anos pelos orientais. As propriedades medicinais do shitake, na milenar medicina oriental, tornaram o alimento conhecido como "elixir da vida" por suas qualidades no combate a inúmeras doenças e um importante fator de longevidade. O shimeji, assim como o shitake, é muito consumido na Ásia, principalmente na China. Também possui níveis nutricionais elevados e baixo índice de calorias, o que o torna ideal para dietas. No lado benéfico, estudos indicam sua eficiência no combate ao câncer e ao colesterol. Para a sobremesa, o curau, de origem indígena, é a cobertura ideal para o bolo de milho. E como é sexta-feira o programa tem o quadro “Papo de Cozinha” que desta vez junta feijoada com samba, duas paixões dos brasileiros! O astro da vez é Dudu Nobre, que Marina Mantega recebe com alegria. Muita animação, papo e comida boa, e música da melhor qualidade. A edição do programa DIA DIA desta sexta(18) começa às 08h00.

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