Nesta segunda(10), a partir das 08h00 Daniel Bork comanda mais uma edição do programa DIA DIA. E nesta edição ele vai ensinar a fazer uma deliciosa Kafta de Forno e um Tabule de Verão. A culinária libanesa reúne tradições mediterrâneas, européias e orientais. Além das carnes, frutas e legumes utilizam muitas especiarias e temperos típicos. Pimenta-síria, pinoli, záhtar, sumagre fazem parte dos ingredientes preferidos. A kafta original é feita com carne de cordeiro. No Brasil ela é feita com carne moída e é bastante popular nos churrascos. E o tabule original é feito de triguilho, trigo para kibe, misturado ao tomate, cebola, salsa, hortelã, suco de limão e pimenta, tomate, salsinha e pepino, além de vários outros temperos e ervas. E quem adora um pão de queijo, mas tem medo das calorias, pode relaxar! O programa tem uma receita de um pão de queijo funcional, com chia. Que é menos calórico e muito saudável. O programa DIA DIA desta segunda(10) começa as 08h00.
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