aqui a entrevista é séria
O programa Show Business deste sábado (28) recebe Maurizio Scarpa, presidente no Brasil da Barilla, a maior fabricante de massas no mundo. Na entrevista, comandada pelo empresário e jornalista João Doria Jr. e exibida pela TV Bandeirantes, o executivo contou a história da marca e destacou os planos para um setor em plena expansão no País, considerado o terceiro maior consumidor mundial do produto. A Barilla foi fundada em 1877, na cidade de Parma, na Itália. No início, fabricava artesanalmente massas e pães. Hoje, mais de 130 anos depois, seu faturamento global gira em torno de 3 bilhões de euros. A marca está presente em 100 países com 30 fábricas, a maior das quais em Parma, onde a produção diária de macarrão, enfileirada, se estenderia por 150 mil km, o equivalente a quatro voltas ao redor da terra.
"No Brasil, foi preciso mudar a receita para conquistar o gosto do consumidor", disse o executivo. A Barilla chegou ao País em 1998 e, segundo Scarpa, foi preciso trocar a farinha de trigo do tipo grano duro, que deixa a massa al dente, pela farinha de grano tenro, que faz o macarrão ficar mais macio. "Do total de vendas aqui, apenas 3% são referentes à receita tradicional, que é mais cara, feita na Itália e mais vendid a em outros países. O restante é produzido no Brasil, com trigo mais tenro", completou, explicando que o brasileiro, na hora da compra, opta por preço e não pela marca. Apesar da diferença entre as receitas, Scarpa diz que são produtos de alta qualidade. "As massas, sejam à base de grano duro ou tenro, são premium", ressaltou. De acordo com ele, o consumo tem aumentado significativamente e existe a possibilidade de, em breve, implantar uma fábrica no País. Atualmente, a produção nacional da Barilla é terceirizada.
Scarpa também falou sobre os investimentos em marketing. "Parte de nosso sucesso se deve à nossa ousadia, desde o final da segunda guerra mundial, com a parceria com Federico Fellini, um dos mais importantes cineastas italianos, na produção de alguns comerciais", lembrou. A Barilla é conhecida pela presença de celebridades em suas propagandas na televisão, caso de Antônio Bandeiras e, mais recentemente, Gérard Depardieu. O programa Show Business vai ao ar neste sábado, às 00h15, logo após o Miss Brasil, com reapresentação na madrugada de domingo, às 01h15.
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